Restaurant Balijepark heeft de prijswinnende wijn Maestro White op de wijnkaart staan. De Maestro White is een krachtige, droge witte wijn met aroma’s van perzik, abrikoos, sinaasappel en limoen, wat kruidigheid en bloesem. De smaak zet vol en rond in en ontwikkelt zich aromatisch met een fijne, frisse afdronk.
De toonaangevende Platter’s Wijngids rekent de Maestro White zelfs tot de beste witte wijnen van Zuid-Afrika.
Leuk detail: alle druiven uit wijngaard DeMorgenzon in Stellenbosch, waar de Maestro White vandaan komt, worden 24 uur per dag blootgesteld aan klassieke muziek om hun rijping en kwaliteit positief te beïnvloeden.
En met succes! Want Carl van der Merwe, de wijnmaker van DeMorgenzon, wordt de wijn-tovenaar van De Kaap genoemd. Hij is vanwege zijn vakmanschap lid van het prestigieuze Cape Winemakers Guild. Dit gilde van wijnmakers vertegenwoordigt de crème de la crème van de Kaapse wijnbouw.
De Maestro White is echt het proeven waard. Kom bij Balijepark genieten van een lunch of diner. Ons enthousiaste team vertelt je graag meer over deze fantastische, klassiek opgevoede topwijn.
Je bent van harte welkom!
