Diner

Balijeparkmenu

Geniet bij ons 7 dagen per week van het à la carte-menu of van een wisselend 3, 4, 5 of 6-gangen menu. Bij ons spelen pure ingrediënten uit het seizoen de hoofdrol.

TONIJN
watermeloen – avocado – wasabi

CORVINA
snijboon – spek – inktvis

KALFSZWEZERIK
belugalinzen – parmezaan – zoet ui

EEND
dadel – aardpeer – eryngi

LEVER
suikerbrood – macadamia – vijg

KAAS
noot – brioche – peer

APPEL
kastanje – pompoen – chai

 

Menuprijzen

3-gangen | tonijn – eend – appel | 36

4-gangen | tonijn – corvina – eend – appel | 44

5-gangen | tonijn – corvina – kalfszwezerik – eend – appel | 53

6-gangen | tonijn – corvina – kalfszwezerik – eend – lever – appel | 59

Wijnarrangement | 3-glazen 21 | 4-glazen 27 | 5-glazen 32 | 6-glazen 37