Diner
Om mee te beginnen
Balijeparkmenu
Geniet bij ons 7 dagen per week van het à la carte-menu of van een wisselend 3, 4, 5 of 6-gangen menu. Bij ons spelen pure ingrediënten uit het seizoen de hoofdrol.ZEEBAARS
avocado – radijs – mais – limoen
COQUILLES
limoenblad – chinees spek – kousenband
KALF
paddenstoelen – rijst – doperwt – truffelkaas
LAM
paprika – artisjok – polenta – komijn
EENDENLEVER
aubergine – yoghurt – vadouvan
RUBY CHOCOLADE
rood fruit – marshmallow – vlierbloesem
Menuprijzen
3-gangen | zeebaars – lam – ruby chocolade | 36,5
4-gangen | zeebaars – coquilles – lam – ruby chocolade | 44,5
5-gangen | zeebaars – coquilles – kalf – lam – ruby chocolade | 53,5
6-gangen | zeebaars – coquilles – kalf – lam – eendenlever – ruby chocolade | 59,5
Wijnarrangement | 3-glazen 21 | 4-glazen 27 | 5-glazen 32 | 6-glazen 37
uitbreiding naar Grand Dessert, supplement 4,50 | liever geen dessert maar een tussengerecht, supplement 4,50 | extra gang boerenkazen 11
a la carte | koud voorgerecht
a la carte | warm tussengerecht
a la carte | warm hoofdgerecht
